Michelin-stjerne flymat

AOC er en tostjerners Michelin-restaurant i Moltkes Palæ i hjertet av København. Med røtter i det nordiske kjøkkenet og et sterkt fokus på naturlige råvarer, skaper AOC moderne gastronomiske opplevelser i verdensklasse, paret med nøye utvalgte viner. Navnet AOC står for Appellation d’Origine Contrôlée, og restauranten eies av vinsjef Christian Aarø, kjøkkensjef Søren Selin og Camilla Ramstrup. Siden åpningen i 2004 har AOC vært en sentral aktør på Københavns fine dining-scene. I 2010 mottok de sin første Michelin-stjerne, og i 2015 ble de tildelt stjerne nummer to – som den tredje danske restauranten til å oppnå denne utmerkelsen.